Dosent Dr. Umut Rıza Gündüz 1978-ci ildə Ankarada anadan olub. Orta və orta təhsilini burada tamamladıqdan sonra İstanbul Universiteti Cerrahpaşa Tibb Fakültəsində tibb təhsilinə davam etmək üçün İstanbula köçüb. 2004-cü ildə məzun olaraq tibbi doktor titulu aldı. 2005-ci ildə İstanbul Okmeydanı Təhsil və Araşdırma Xəstəxanasında ümumi cərrahiyyə üzrə ixtisas təhsilinə başladı. Təxminən beş il davam edən intensiv köməkçilikdən sonra 2010-cu ilin sonunda təhsilini başa vuraraq ümumi cərrahiyyə mütəxəssisi oldu.
Dr. Gündüz 2011-ci ildə Antalya Təhsil və Araşdırma Xəstəxanasında işə başlayıb və burada geniş spektrli cərrahiyyə sahələrində əməliyyatlar həyata keçirib. Müxtəlif orqanları əhatə edən hallar, xərçəng cərrahiyyəsi və piylənmə müdaxilələri daxil olmaqla, cərrahi tətbiqlərdə geniş təcrübə qazanıb. Elmi tədqiqatları və akademik nəşrləri vasitəsilə 2017-ci ildə Dosent adını alıb. Bu dövrdə xəstəxanada köməkçi təlimlərinə töhfə verib və klinik vəzifələrə cəlb olunub. 2016-2018-ci illər arasında inkişaf etmiş endoskopik və laparoskopik cərrahiyyə təlimi üçün müxtəlif daxili və beynəlxalq proqramlarda iştirak edib. Məsələn, 2017-ci ildə Belçikada revizion bariatrik cərrahiyyə kursunda iştirak edib və 2018-ci ildə Orsi Academy-də Da Vinci robot cərrahiyyə sistemi təlimini tamamlayıb.
2021-ci ildə Dr. Gündüz Antalya'daki Özel Termessos Xəstəxanasının Ümumi Cərrahiyyə Şöbəsində həm inzibati, həm də cərrahi vəzifələri üzərinə götürdü. Metabolik cərrahiyyə, onkoloji cərrahiyyə və endokrin cərrahiyyə üzrə işi burada davam etdi. 2023-cü ildə öz klinikası (Soraca Med Clinic) qurdu və Antalyada xidmət göstərməyə başladı. Dr. Gündüz Türk Cərrahi Dərnəyi, Milli Endoskopik Laparoskopik Cərrahiyyə Dərnəyi və Obezite və Metabolik Bozukluklar Cərrahiyyəsi üzrə Beynəlxalq Federasiya (IFSO) kimi təşkilatların üzvüdür və bu çərçivələr daxilində akademik və klinik işinə davam edir.
