Dt. Şevket Tunalı 1999-cu ildə İstanbul Universiteti Diş Həkimliyi Fakültəsindən məzun olaraq peşəkar karyerasına başladı. Təhsil aldıqları müddətdə ağız və diş sağlamlığında əsas tətbiqləri öyrəndi və məzun olduqdan sonra bu sahədəki bacarıqlarını daha da inkişaf etdirmək üçün addımlar atdı. Karyerasının ilk illərində Vehbi Koç Təhsil və Tədqiqat Xəstəxanası və onun törəmə MedAmerikan Poliklinikasında çalışaraq böyük bir pasiyent qrupuna xidmət göstərdi. Bu müddət ərzində profilaktik diş həkimliyi, bərpaedici müalicələr, protez həlləri və digər bir çox müalicə üsulları sahəsində geniş biliklər əldə etdi.
2006-cı ildə o, Kalamışda öz praxisini açdı. Burada o, profilaktik və estetik stomatologiya, kanal müalicəsi, implant tətbiqləri və taç-körpü işləri kimi müxtəlif müalicələr həyata keçirir. O, müalicə planlamasını ağız və diş sağlamlığını qorumaqla estetik gözləntiləri diqqətlə balanslaşdırmağa yönəlir. Klinikada komanda işi vasitəsilə xəstə məmnuniyyətini artırmağı hədəfləyir. Klinikanın infrastrukturu rəqəmsal texnologiyaların daxil olması üçün dizayn edilmişdir.
Kalamışda praktikasından sonra Edirnədə Tunalı Dental Akademiya Ağız və Diş Sağlamlığı Poliklinikasını təsis etdi. Bu institut yalnız Trakya bölgəsinə diş müalicə xidmətləri göstərməklə yanaşı, gənc diş həkimləri üçün praktik təlim imkanları da təqdim edir. Dt. Tunalı konqreslərdə iştirak edərək diş həkimliyi sahəsindəki inkişafları izləyir və müxtəlif peşə tədbirlərində təqdimatlar edir. Elmi nəşrləri izləyərək əldə etdiyi bilikləri klinik praktikalarına inteqrasiya edir və bəzən məsələləri həmkarları ilə bölüşür. İstanbul Diş Həkimləri Palatası və Türk Diş Həkimləri Birliyi kimi peşəkar təşkilatların üzvüdür. Kalamış və Edirnədə işini davam etdirərkən ağız və diş sağlamlığında cari metodları tətbiq edir.