Dr. Alev Camcıoğlu 1975-ci ildə Kırcaalidə anadan olub və ibtidai təhsilini Saint Michel Fransız Liseyində tamamlayıb. Tibbi təhsilini Kocaeli Universiteti Tibb Fakültəsində davam etdirərək 2001-ci ildə "Tibb Doktoru" adını qazanıb. 2008-ci ildə Otorinolaringologiya və Baş və Boyun Cərrahiyyəsi üzrə ixtisas təhsilini tamamlayıb və bu prosesdə özünü akademik cəhətdən inkişaf etdirib.
Hakkari, Kocaeli və Muş-Varto kimi müxtəlif bölgələrdə məcburi xidmətini başa vurduqdan sonra Hərbi Qərargahın Xüsusi Tibbi Dispanserində hərbi xidmətini yerinə yetirdi. Bu dövrlərdə müxtəlif xəstə qrupları ilə qarşılaşdı və bir çox cərrahi və ambulator prosedurlarda iştirak etdi. İstanbula qayıtdıqdan sonra İstanbul Xəstəxanası və Nişantaşı Xəstəxanalarında çalışdı və orada cərrahiyyə sahəsində geniş xəstə populyasiyası ilə işini davam etdirdi.
Zamanla, o xüsusi maraq göstərdiyi sahələrdə, məsələn, rinoplastika, revizion rinoplastika, funksional və etnik rinoplastika üzrə artan sayda cərrahi əməliyyatlar həyata keçirdi. Onun 1000-dən çox burun cərrahiyyəsində iştirak etdiyi və bu sahədə həm cərrahi, həm də estetik fərqli yanaşmalardan istifadə etdiyi məlumdur. Onun elmi fəaliyyəti çərçivəsində "Dil Actinomycosis: diaqnostik dilemma" adlı nəşri ilə dildə nadir bir infeksiya hallarına işıq saldı.
Avropa Üz Plastik Cərrahiyyə Akademiyasının üzvü Dr. Camcıoğlu 2016-cı ildən öz özəl klinikasında işini davam etdirir. Sahəsindəki inkişaflarla ayaqlaşaraq, İstanbulda yerləşən praktikasını davam etdirir və akademik araşdırmalarla peşəkar karyerasını dəstəkləməyə böyük əhəmiyyət verir.