Dr. Toygar Toydemir s-a născut în 1976 și a absolvit Liceul de Științe Gaziantep în 1994. În același an, a început studiile medicale la Facultatea de Medicină a Universității Ege, finalizând programul de șase ani în 2000. După absolvire, și-a completat rezidențiatul în Chirurgie Generală la Spitalul de Educație și Cercetare Şişli Etfal între 2001 și 2006. În această perioadă, a devenit familiarizat cu principiile chirurgicale de bază și a făcut primii pași în cariera sa academică.
După ce și-a îndeplinit serviciul obligatoriu la Spitalul de Stat Erzurum Palandöken, a lucrat ca șef clinic la Spitalul Militar Adana între 2008 și 2009. Încă din primele etape ale rezidențiatului, a dezvoltat un interes pentru metodele chirurgicale laparoscopice și a urmat cursuri avansate de laparoscopie în diverse centre, atât pe plan intern, cât și internațional, după finalizarea specializării sale. Între 2009 și 2011, a lucrat alături de Prof. Mehmet Ali Yerdel în domeniul chirurgiei de reflux și a făcut parte din numeroase operații în această perioadă. În 2010, a trecut ambele etape, scrisă și orală, ale examenului de board al Asociației Chirurgicale Turce și a obținut certificarea.
Între 2011 și 2013, s-a concentrat pe chirurgia obezității cu Prof. Dr. Koray Tekin și a participat la peste 800 de intervenții chirurgicale bariatrice în această perioadă. În 2013, a lucrat cu Dr. Mitchell Roslin la Lenox Hill Hospital din New York, specializându-se în chirurgia bariatrică revizională, unde a avut ocazia de a observa îndeaproape abordările din Statele Unite. În 2014, a promovat cu succes examenul de conferențiar organizat de YÖK și a primit titlul de "Conferențiar Universitar în Chirurgie Generală." În 2020, Dr. Toydemir a fost promovat la gradul de profesor, continuându-și activitatea academică și beneficiind de oportunități de a participa la diverse platforme internaționale datorită cunoștințelor sale de limba engleză și italiene la nivel mediu. Este căsătorit și are doi copii.
