Dr. Merve Özkan Akagündüz și-a început drumul academic absolvind Liceul Anadolian pentru Profesori din Edirne în 2006, un fond care sugerează o educație timpurie riguroasă. Ea a urmat învățământul superior la Facultatea de Stomatologie a Universității din Istanbul (Çapa), finalizându-și studiile de master între 2007 și 2012. Această diplomă de bază a pregătit-o pentru practica generală dentară. Demonstrând o aptitudine academică înaltă, a obținut un loc înalt (28) în Examenul de Specialitate în Stomatologie (DUS) din 2014, ceea ce i-a permis accesul în programul de specializare în Ortodonție la Facultatea de Stomatologie a Universității Süleyman Demirel, pe care l-a finalizat între 2014 și 2019.
Cariera sa profesională a început în 2012 ca Medic Stomatolog Generalist într-o policlinică privată din Istanbul timp de aproximativ un an. Concomitent cu studiile sale de specializare (2014-2019), a lucrat ca cercetător asistent dentist la Universitatea Süleyman Demirel, combinând îndatoririle academice cu pregătirea clinică. După calificarea ca ortodont, a lucrat la Centrul de Sănătate Orală și Dentare din Çorlu din 2019 până în 2021. În 2022, a făcut un pas semnificativ prin înființarea Istanbul Ortodonti Kliniği. Din 2024, își continuă practica la Özel Dore Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği. Dr. Akagündüz este specializată în Ortodonție, cu interese specifice în ortodonția pentru adulți, aparate ortodontice pentru copii, terapie cu aliniatori transparenți și chirurgie ortognatică. Este un membru activ al Societății Turce de Ortodonție.