Le Dr Toygar Toydemir est né en 1976 et a obtenu son diplôme du lycée scientifique de Gaziantep en 1994. La même année, il a commencé sa formation médicale à la Faculté de médecine de l'Université d'Ege, où il a terminé son programme de six ans en 2000. Après l'obtention de son diplôme, il a effectué sa résidence en chirurgie générale à l'Hôpital d'éducation et de recherche de Şişli Etfal de 2001 à 2006. Pendant cette période, il s'est familiarisé avec les principes chirurgicaux de base et a fait ses premiers pas dans sa carrière académique.
Après avoir accompli son service obligatoire à l'Hôpital d'État d'Erzurum Palandöken, il a travaillé comme chef de clinique à l'Hôpital Militaire d'Adana de 2008 à 2009. Dès les premières étapes de sa résidence, il a développé un intérêt pour les méthodes chirurgicales laparoscopiques et a suivi une formation avancée en laparoscopie dans divers centres, tant au niveau national qu'international, après avoir terminé sa spécialisation. Entre 2009 et 2011, il a travaillé avec le Prof. Mehmet Ali Yerdel dans le domaine de la chirurgie du reflux et a participé à de nombreuses opérations durant cette période. En 2010, il a réussi à la fois les étapes écrites et orales de l'examen du conseil de l'Association Chirurgicale Turque et a obtenu sa certification.
De 2011 à 2013, il s'est concentré sur la chirurgie de l'obésité avec le Prof. Dr. Koray Tekin et a participé à plus de 800 chirurgies bariatriques pendant cette période. En 2013, il a travaillé avec le Dr. Mitchell Roslin à Lenox Hill Hospital à New York, se spécialisant dans la chirurgie bariatrique révisionnelle, où il a eu l'occasion d'observer de près les approches aux États-Unis. En 2014, il a réussi l'examen de qualification de professeur associé organisé par le YÖK et a reçu le titre de "Professeur associé de chirurgie générale". En 2020, le Dr. Toydemir a été promu professeur, poursuivant son travail académique tout en ayant également des opportunités de participer à diverses plateformes internationales grâce à sa maîtrise de l'anglais et à son italien intermédiaire. Il est marié et a deux enfants.
