Ο Δρ. Σεβκέτ Τουνάλι αποφοίτησε από τη Σχολή Οδοντιατρικής του Πανεπιστημίου της Κωνσταντινούπολης το 1999, σηματοδοτώντας την αρχή της επαγγελματικής του σταδιοδρομίας. Κατά τη διάρκεια των προπτυχιακών σπουδών του, έμαθε τις βασικές πρακτικές στην στοματική και οδοντική υγεία και, μετά την αποφοίτησή του, έκανε βήματα για να αναπτύξει περαιτέρω τις δεξιότητές του σε αυτόν τον τομέα. Στα πρώτα χρόνια της καριέρας του, εργάστηκε στο Αμερικανικό Νοσοκομείο του Ιδρύματος Βεχμπί Κοτς και στην παρακείμενη Πολυκλινική MedAmerikan, εξυπηρετώντας μια μεγάλη ομάδα ασθενών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απέκτησε εκτενή γνώση στην προληπτική οδοντιατρική, τις αποκαταστατικές θεραπείες, τις προθετικές λύσεις και πολλές άλλες μεθόδους θεραπείας.
Το 2006, άνοιξε το δικό του ιατρείο στο Καλαμάκι. Εδώ, πραγματοποιεί διάφορες θεραπείες, συμπεριλαμβανομένων της προληπτικής και αισθητικής οδοντιατρικής, της θεραπείας ριζικών σωλήνων, των εφαρμογών εμφυτευμάτων και της κατασκευής στεφάνων-γεφυρών. Επικεντρώνεται στο να εξασφαλίζεται ότι ο σχεδιασμός θεραπειών ισορροπεί προσεκτικά τη διατήρηση της στοματικής και οδοντικής υγείας με τις αισθητικές προσδοκίες. Μέσω ομαδικής εργασίας στην κλινική του, στοχεύει στη βελτίωση της ικανοποίησης των ασθενών. Η υποδομή της κλινικής έχει σχεδιαστεί για να περιλαμβάνει ψηφιακές τεχνολογίες.
Μετά την πρακτική του στο Καλαμίς, ίδρυσε την Πολυκλινική Στοματικής και Οδοντιατρικής Υγείας της Ακαδημίας Οδοντιατρικής Τουνάλι στην Αδριανούπολη. Αυτό το ίδρυμα παρέχει όχι μόνο υπηρεσίες οδοντιατρικής θεραπείας στην περιοχή της Θράκης αλλά και προσφέρει πρακτικές ευκαιρίες εκπαίδευσης για νέους οδοντίατρους. Ο Οδ. Τουνάλι παρακολουθεί τις εξελίξεις στον τομέα της οδοντιατρικής παρακολουθώντας συνέδρια και έχει κάνει παρουσιάσεις σε διάφορες επαγγελματικές εκδηλώσεις. Ακολουθώντας επιστημονικές δημοσιεύσεις, ενσωματώνει τις γνώσεις που αποκτά στις κλινικές του πρακτικές και περιστασιακά μοιράζεται περιπτώσεις με τους συναδέλφους του. Είναι μέλος επαγγελματικών οργανισμών όπως το Οδοντιατρικό Επιμελητήριο Κωνσταντινούπολης και η Τουρκική Οδοντιατρική Ένωση. Ενώ συνεχίζει τη δουλειά του στο Καλαμίς και την Αδριανούπολη, εφαρμόζει σύγχρονες μεθόδους στη στοματική και οδοντιατρική υγεία.
