Cemal Önder werd geboren in 1986 in het district Fethiye van Muğla. Hij begon zijn bacheloropleiding aan de Faculteit Tandheelkunde van de Ege Universiteit in 2006 en studeerde in 2012 af met de titel van tandarts. Direct na zijn afstuderen werkte hij korte tijd bij het Buca Duru Mond- en Tandheelkundig Centrum in Izmir. Na deze eerste ervaring richtte hij in 2013 samen met een collega de Üçyol Polikliniek voor Mond- en Tandgezondheid op in Üçyol, Izmir. Sinds de oprichting van de kliniek biedt hij diensten aan op verschillende gebieden, zoals esthetische en preventieve behandelingen, implantaatapplicaties en restauratieve tandheelkundige behandelingen.
Aanvankelijk een kliniek op één locatie, groeide deze polikliniek in de loop der jaren mee met het toenemende aantal patiënten en de uitbreidende reeks van diensten. Tegen 2021 transformeerde de Üçyol Polikliniek in een twee-vestigingen tellende groep voor mond- en tandheelkundige gezondheidszorg en begon te opereren onder de naam CEON Mond- en Tandheelkundige Gezondheid Polikliniek. Tijdens dit uitbreidingsproces ontwikkelde Önder de organisatorische structuur van de kliniek en streefde hij ernaar om patiënten in verschillende regio's te bereiken. Omdat hij belang hechtte aan de technologische infrastructuur van de kliniek, integreerde hij digitale tandheelkundige apparatuur.
Tijdens zijn opleidingsreis heeft hij deelgenomen aan cursussen en seminars waar hij zijn vaardigheden op het gebied van esthetische tandheelkunde, glimlachontwerp, laminaten voor facings en implantaatchirurgie heeft ontwikkeld. Hij kreeg de kans om up-to-date methoden te leren door trainingen bij te wonen aan de Istanbul Dental Academy, de Aesthetic Dentistry Academy Association (EDAD) en door verschillende implantaatbedrijven georganiseerde seminars. Önder, die lid is van de Turkse Tandheelkundige Vereniging (TDB) en de Izmir Kamer van Tandartsen, streeft ernaar zijn professionele kennis up-to-date te houden door naast zijn klinische werk deel te nemen aan verschillende congressen en symposia.
