Cemal Önder nasceu em 1986 no distrito de Fethiye, em Muğla. Ele iniciou sua educação de graduação na Faculdade de Odontologia da Universidade Ege em 2006 e graduou-se em 2012 com o título de dentista. Imediatamente após a graduação, trabalhou por um curto período no Centro de Saúde Bucal e Dentária Buca Duru em Izmir. Depois dessa primeira experiência, em 2013, ele cofundou a Policlínica de Saúde Bucal e Dentária Üçyol com um colega em Üçyol, Izmir. Desde a fundação da clínica, ele começou a oferecer serviços em várias áreas, como tratamentos estéticos e preventivos, aplicações de implantes e tratamentos dentários restauradores.
Inicialmente uma clínica de uma única localização, esta policlínica cresceu ao longo dos anos em conformidade com o número crescente de pacientes e o escopo expandido de serviços. Em 2021, a Policlínica Üçyol transformou-se em um grupo de clínicas de saúde oral e dental com duas filiais e começou a operar sob o nome de Policlínica de Saúde Oral e Dental CEON. Durante este processo de expansão, Önder desenvolveu a estrutura organizacional da clínica e teve como objetivo alcançar pacientes em diferentes regiões. Como ele deu importância à infraestrutura tecnológica da clínica, ele incorporou equipamentos de odontologia digital.
Ao longo de sua jornada educacional, ele participou de cursos e seminários onde desenvolveu suas habilidades em odontologia estética, design de sorriso, aplicações de laminados cerâmicos e cirurgias de implante. Teve a oportunidade de aprender métodos atualizados ao participar de treinamentos na Istanbul Dental Academy, na Aesthetic Dentistry Academy Association (EDAD) e em seminários organizados por várias empresas de implantes. Önder, que é membro da Associação Dentária Turca (TDB) e da Câmara dos Dentistas de Izmir, busca manter seu conhecimento profissional atualizado participando de diversos congressos e simpósios, além de seu trabalho clínico.
