Dr. Erman Ak voltooide zijn opleiding, die begon in Mersin, aan het Mersin Science High School en studeerde in 2014 af aan de Hacettepe University Faculty of Medicine. Tijdens zijn opleiding bij de Istanbul University Faculty of Medicine, afdeling Plastische, Reconstructieve en Esthetische Chirurgie, werkte hij in verschillende chirurgische gebieden zoals aangeboren handafwijkingen, zenuwoverdrachten en microchirurgische procedures. Tijdens deze periode nam hij ook deel aan operaties met betrekking tot aangeboren spleten van de lip en gehemelte, evenals kaak- en aangezichtschirurgie. In 2018 vergrootte hij zijn kennis in microchirurgie door samen te werken met Ahmet Hoke, en tegelijkertijd volgde hij een programma bij het Chang Gung Memorial Hospital in Taiwan onder toezicht van Prof. Dr. Fu Chan Wei.
In 2019 hield hij een mondelinge presentatie getiteld "LOWER flaps" op het congres van de World Society for Reconstructive Microsurgery en behaalde hij zijn specialisatiegraad met een scriptie over "Onderzoek naar Donor Site Morbiditeit na Latissimus Dorsi Spierflappen." Later nam hij deel aan de opbouw van de Afdeling Plastische Chirurgie in het Başakşehir Çam en Sakura Ziekenhuis en voerde hij belangrijke chirurgische ingrepen uit, zoals voet- en kaakbeentransplantaties in het ziekenhuis.
In 2022 voltooide hij een drie maanden durend ISAPS-fellowshipprogramma bij de Villa Bella Clinic in Italië onder supervisie van Prof. Dr. Giovanni Botti en Chiara Botti, waarbij hij extra training kreeg in gelaats- en borstesthetiek. Dr. Erman Ak, die in het bezit is van de European Board of Plastic Surgery (EBOPRAS) certificering en lid is van ISAPS, voert momenteel chirurgische ingrepen uit zoals facelifts, neuschirurgie, borstesthetiek en lichaamscontourverbetering in zijn kliniek in Nişantaşı, Istanbul. Hij accepteert ook patiënten in zowel het Engels als het Turks en biedt diensten aan internationale cliënten.
