وُلد الأستاذ المشارك الدكتور أوموت ريزا گوندوز في عام 1978 في أنقرة. بعد أن أنهى تعليمه الابتدائي والثانوي هناك، انتقل إلى إسطنبول لمتابعة تعليمه الطبي في كلية الطب بجامعة إسطنبول جراح باشا. تخرج في عام 2004 ونال لقب طبيب. في عام 2005، بدأ تدريب تخصصه في الجراحة العامة في مستشفى إسطنبول أوكميداني للتعليم والبحوث. بعد ما يقرب من خمس سنوات من التدريب المكثف كمساعد، أكمل تدريبه في نهاية عام 2010 وأصبح أخصائي جراحة عامة.
بدأ الدكتور جوندوز العمل في مستشفى أنطاليا للتعليم والأبحاث في عام 2011، حيث أجرى عمليات جراحية في مجالات جراحية متنوعة. اكتسب خبرة واسعة في التطبيقات الجراحية، بما في ذلك الحالات التي تشمل أعضاء مختلفة، وجراحة السرطان، وتدخلات السمنة. من خلال أبحاثه العلمية ومنشوراته الأكاديمية، حصل على لقب أستاذ مشارك في عام 2017. خلال هذه الفترة، ساهم في تدريب المساعدين في المستشفى وتولى مسؤوليات سريرية. بين عامي 2016 و2018، شارك في برامج وطنية ودولية مختلفة للتدريب المتقدم في الجراحة التنظيرية والجراحة بالمنظار. فعلى سبيل المثال، حضر في عام 2017 دورة تدريبية حول جراحة مراجعة السمنة في بلجيكا، وفي عام 2018 أكمل تدريب نظام الجراحة الروبوتية دافينشي في أكاديمية أورسي.
في عام 2021، تولى الدكتور غوندوز مهام إدارية وجراحية في قسم الجراحة العامة بمستشفى أوزيل ترميسوس في أنطاليا. وواصل عمله في جراحة السمنة والجراحة الأورام والجراحة الغدد الصماء هناك. في عام 2023، أنشأ عيادته الخاصة (عيادة سوراكا ميد) وبدأ في تقديم الخدمات في أنطاليا. الدكتور غوندوز عضو في منظمات مثل الجمعية التركية للجراحة والجمعية الوطنية للجراحة التنظيرية بالمنظار والاتحاد الدولي لجراحة السمنة والاضطرابات الأيضية (IFSO)، ويواصل عمله الأكاديمي والسريري ضمن هذه الأطر.
