Dr. Yunus Kaplan, 12 Şubat 1979'da İskenderun'da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Hatay'da tamamladıktan sonra Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimine başladı ve 2001 yılında mezun oldu. Aynı üniversitede Kulak Burun Boğaz (KBB) alanında uzmanlık eğitimine devam ederek 2009 yılında uzmanlık unvanını kazandı. Bu dönemde, KBB alanında temel uygulamalara odaklanırken, aynı zamanda cerrahi işlemler ve tıbbi araştırmalarla da ilgilendi.
Kariyerinin ilk yıllarını Gaziantep Üniversitesi'nde geçirdi. Ardından, 2009 ile 2011 yılları arasında Cizre Devlet Hastanesi'nde çalıştı ve burada çeşitli hasta gruplarıyla çalışma ve farklı KBB vakalarını gözlemleme fırsatı buldu. 2011'den 2013'e kadar Batman Dünya Özel Hastanesi'nde, 2013'ten 2015'e kadar ise İstanbul Özel Hastanesi'nde çalışmaya devam etti. Bu kurumlarda çalıştığı süre boyunca rinoplasti ve revizyon rinoplasti gibi ameliyatlar gerçekleştirdi ve ayrıca tiroid cerrahisi, radyofrekans tedavileri ve kulak tüpü yerleştirme gibi diğer KBB alt dallarında da çalışmalar yaptı.
2015 yılında Dr. Kaplan, Sefaköy Medipol Hastanesi'nde çalışma fırsatına sahip oldu. 2017'den bu yana, profesyonel faaliyetlerine İstanbul'daki Özel Centrium Hastanesi'nde devam etmektedir. Bu hastanede, hastaların burun estetiği taleplerini farklı yöntemlerle karşılamakta ve kulak burun boğaz alanında çeşitli cerrahi müdahalelerde bulunmaktadır. Klinikleri, İstanbul, Şişli'de yer almakta olup, sağlık turizmi kapsamında uluslararası hastalara da tedavi imkanı sunmaktadır.
Uluslararası hastalarla kolay iletişimi sağlamak için İngilizce konuşuyor ve diğer şehirlerden gelen hastalar için benzer fırsatlar sunuyor. Kişisel ilgi alanları arasında seyahat etmek, spor yapmak ve kitap okumak bulunmaktadır. Tıp eğitimi, KBB uzmanlığı ve farklı hastanelerde çalışma deneyimi sayesinde kazandığı bilgi ve deneyimle İstanbul'da mesleğine devam ediyor.