Dr. Engin Aytur'un ilk diş hekimliği eğitiminin detayları belirtilmemiş olsa da, kendisi uzmanlaşmış diş hekimliği alanında seçkin bir akademik ve klinik geçmişe sahiptir. Özellikle, 1983'ten 1987'ye kadar prestijli Southern California Üniversitesi (USC) Diş Hekimliği Okulu'nda Doktora Sonrası Periodontoloji Bölüm Başkanı ve Direktörü olarak görev yapmış, bu da kariyerinin başlarında yüksek bir uzmanlık ve liderlik seviyesine sahip olduğunu göstermektedir.
Dr. Aytur, özellikle kemik, yumuşak doku ve implantların rekonstrüksiyonunu içeren karmaşık cerrahi konularda uzman bir eğitmen olarak uluslararası alanda tanınmaktadır. Alanına olan önemli katkıları, 50'den fazla bilimsel makale ve çeşitli ders kitaplarında edit ettiği sayısız bölüm içeren geniş yayın kayıtlarıyla daha da kanıtlanmaktadır. Aynı zamanda saygın bir dergi olan International Journal of Oral & Maxillofacial Implants'ın editör kurulunda yer almakta olup, bu alandaki hakemlik ve etkileyici konumunu yansıtmaktadır. Şu anda Dr. Aytur, Beverly Hills, Kaliforniya'da cerrahi rekonstrüksiyon, implant cerrahisi ve periodontolojiye odaklanan özel bir muayenehane yürütmektedir. Uzman hizmetlerini uluslararası düzeyde genişleterek yılda üç kez Londra, İngiltere'de de çalışmaktadır. Bir akıl hocası olarak itibarı, diğer ünlü diş hekimlerini eğitme rolüyle doğrulanmıştır. Temel uzmanlık alanları Periodontoloji, Cerrahi Rekonstrüksiyon ve İmplant Cerrahisi’dir.
