Η Δρ. Γιλντίζ Ακάρ Εμπτσίμ ολοκλήρωσε την ιατρική της εκπαίδευση στη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Κωνσταντινούπολης, Τζεράχπασα, μεταξύ 2003 και 2009. Ακολούθησε την ειδικότητα στην οφθαλμολογία στο Νοσοκομείο Εκπαίδευσης και Έρευνας της Κωνσταντινούπολης, ξεκινώντας το 2011 και εξειδικεύθηκε το 2015. Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής της, συμμετείχε σε πολλές χειρουργικές επεμβάσεις και παρακολούθησε διάφορα σεμινάρια και συνέδρια. Επιπλέον, επιτυχώς πέρασε τις εξετάσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Οφθαλμολογίας (ICO), αποδεικνύοντας τη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα.
Μετά την ειδικότητά της, η Δρ. Ebcim ολοκλήρωσε την υποχρεωτική της υπηρεσία στο Κρατικό Νοσοκομείο Ριζούντας από το 2015 έως το 2017. Από το 2022, εξυπηρετεί ασθενείς στο ιδιωτικό της ιατρείο (TY private clinic). Η Δρ. Ebcim διαθέτει ιδιαίτερη εξειδίκευση στην οφθαλμοπλαστική χειρουργική και την ιατρική αισθητική. Οι τομείς ενδιαφέροντός της και οι προσφερόμενες υπηρεσίες περιλαμβάνουν κυρίως διαδικασίες όπως η διόρθωση πτώσεως, βλεφαροπλαστική (αισθητική άνω και κάτω βλεφάρου), ενέσεις κάτω από τα μάτια, μη χειρουργική αισθητική των ματιών και του προσώπου, χειρουργική αμυγδαλωτού οφθαλμού, επιδιόρθωση εκτρόπιου/εντρόπιου και αφαίρεση ξανθελάσματος, χαλαζίων και όγκων βλεφάρου. Εκτελεί επίσης διαδικασίες ανανέωσης προσώπου όπως λίφτινγκ και ανύψωση φρυδιών, καθώς και διάφορες ιατρικές αισθητικές θεραπείες (Botox, ενέσεις, ανυψώσεις με νήματα, αυτόλογη αναζωογόνηση προσώπου, μεσοθεραπεία). Εστιάζοντας στις οφθαλμοπλαστικές, διαχειρίζεται επίσης γενικές οφθαλμολογικές καταστάσεις όπως η χειρουργική καταρράκτη, η ξηροφθαλμία και το γλαύκωμα.
