O Dr. Fikri Onur Alpak nasceu em 1986 e concluiu a sua formação universitária na Faculdade de Odontologia da Universidade de Ege. Ele ingressou na faculdade em 2004 e se formou em 2011, obtendo seu título de dentista. Após a graduação, ele não seguiu um programa de especialização acadêmica, mas concentrou-se diretamente no trabalho clínico.
Ele deu o primeiro passo significativo em sua carreira em 2013 ao cofundar a Policlínica de Saúde Oral e Dental Üçyol em Izmir com seu colega, Dt. Cemal Önder. Nesta policlínica, começou a oferecer vários serviços, incluindo aplicações prostodônticas fixas e removíveis, restaurações suportadas por implantes e ajustes estéticos. Ele também forneceu tratamentos para corrigir imperfeições estéticas na superfície do dente usando técnicas de colagem. Ao trabalhar em vários tratamentos para diferentes casos, abriu suas portas para a base de pacientes em Izmir.
Ao longo do tempo, ele ampliou a clínica com sua equipe para criar uma área de serviço mais ampla. Em 2021, ele estabeleceu uma nova marca sob o nome CEON Oral and Dental Health Polyclinic no âmbito da Üçyol Oral and Dental Health Polyclinic. Um ano depois, em 2022, a segunda filial desta marca foi inaugurada em Narlıdere, Izmir. Com esta nova filial, ele desenvolveu ainda mais a infraestrutura de odontologia digital e focou mais em métodos contemporâneos, como tratamentos dentários a laser.
Em 2017, Alpak publicou um artigo discutindo o papel das tecnologias a laser na odontologia, compartilhando suas opiniões sobre o assunto. Em seu artigo, ele explorou as possibilidades do uso de lasers em procedimentos como clareamento dental, tratamento de cáries e tratamentos gengivais. Atualmente, ele continua a oferecer tratamentos focados em estética e prótese no CEON, disponibilizando serviços nas filiais de Üçyol e Narlıdere.