Д-р Шевкет Тунали завършва Факултета по дентална медицина на Истанбулския университет през 1999 година, с което започва неговата професионална кариера. По време на своето обучение той усвоява основните практики в областта на оралното и дентално здраве, а след завършването си предприема стъпки за по-нататъшно развитие на уменията си в тази област. В първите години от кариерата си работи в Американската болница на Фондация Вехби Коч и в дъщерната й МедАмерикан Поликлиника, обслужвайки голяма група пациенти. През това време натрупва обширни знания в превантивната стоматология, възстановителните лечения, протезните решения и много други методи на лечение.
През 2006 г. той отвори своя собствена практика в Каламъш. Тук извършва различни лечения, включително превантивна и естетична стоматология, кореново лечение, имплантации и короно-мостови работи. Той се фокусира върху това да осигури планиране на лечението, което внимателно балансира запазването на оралното и дентално здраве с естетическите очаквания. Чрез екипна работа в клиниката си той се стреми да повиши удовлетвореността на пациентите. Инфраструктурата на клиниката е проектирана да включва цифрови технологии.
След своята практика в Каламиш, той създава Академия за дентално здраве Тунали в Едирне. Тази институция не само предоставя дентално лечение на региона Тракия, но и предлага практически обучителни възможности за млади зъболекари. Д-р Тунали се запознава с развитието в областта на стоматологията, като участва в конгреси и е провел презентации на различни професионални събития. Чрез следене на научни публикации, той интегрира знанията, които придобива, в своите клинични практики и понякога споделя случаи с колеги. Той е член на професионални организации като Истанбулската стоматологична колегия и Турската дентална асоциация. Докато продължава работата си в Каламиш и Едирне, прилага актуални методи в устното и денталното здраве.
