O Dr. Levent Bakışgan nasceu em 1973 na Alemanha. Ele passou sua infância e juventude em Istambul. Após se formar na Kabataş Boys' High School, ele ingressou na Faculdade de Medicina da Universidade de Istambul em 1991. Ele se formou como médico em 1997 e depois focou na área de cirurgia geral. Nesse sentido, ele preparou uma tese sobre os efeitos da colecistectomia laparoscópica na função renal durante seu treinamento de especialidade, que concluiu em 2003.
Após concluir sua especialização, ele trabalhou em vários hospitais públicos e instituições de saúde privadas, realizando diversas cirurgias em cirurgia geral. Durante seu serviço público, trabalhou em diferentes províncias, principalmente na região da Trácia. Depois, ele mudou para instituições de saúde privadas e passou a focar mais na cirurgia de obesidade. Ele concentrou-se particularmente em procedimentos como gastrectomia vertical, bypass gástrico, balão gástrico e aplicações similares.
Após trabalhar em vários hospitais privados na área de cirurgia geral desde 2011, em 2021, ele estabeleceu sua própria clínica, a SoracaMed Clinic (Bakışgan Clinic), no distrito de Şişli – Osmanbey, em Istambul. Ele se concentra principalmente em tratamentos de obesidade nesta clínica e também oferece métodos não cirúrgicos, como balão gástrico e botox gástrico.
Para desenvolver serviços de turismo de saúde para pacientes, especialmente do exterior, ele obteve o Certificado de Autorização de Turismo de Saúde Internacional. Ele planeja a maioria de suas cirurgias em hospitais privados de categoria A+. Ele trabalha ao lado de um nutricionista e de um psicólogo em sua clínica, acompanhando os processos pré-operatório e pós-operatório de seus pacientes com uma abordagem holística. Ele também continua a compartilhar suas opiniões em programas de televisão relacionados à obesidade, educando o público.