Доцент д-р Беркей Акмаз е роден през 1985 година в Измир. Той започва своя медицински път през 2003 година в Военномедицинския факултет „Гюлхане“ и завършва Медицинския факултет на Университет „Еге“ през 2010 година. След като постига висок резултат в Изпита за медицинска специализация, е приет в Катедрата по офталмология и хирургия в Образователната и Изследователска Болница „Д-р Лютфи Кърдар Картал“. Завършва своето специализирано обучение през 2014 година и започва своята официална кариера в областта на офталмологията.
След завършването на обучението си, той работи като лекар в Университетската болница "Катип Челеби" за обучение и изследвания "Ататюрк". Между 2019 и 2021 г. работи в Градската болница в Маниса, като продължава клиничната си практика в областта на офталмологията. През 2021 г. е назначен за Главен асистент в Клиниката по офталмология на Измирската образователно-изследователска болница "Бозяка". В същата година е удостоен със званието Доцент в областта на офталмологията и хирургията от Съвета за висше образование.
Като част от научната си работа, д-р Акмаз получи следдокторска изследователска стипендия от TÜBİTAK и работи като следдокторски изследовател в Института по очни болести Wilmer в Университетската болница Джонс Хопкинс в Съединените щати за една година. През това време той се съсредоточи върху научни изследвания в областта на роговицата, катаракта, очната повърхност и рефрактивната хирургия. Той завърши дипломата на Европейския съвет по офталмология, получавайки титлата FEBO, и след успешно полагане на изпитите на Международния съвет по офталмология, получи титлата FICO.
В продължение на повече от петнадесет години професионален живот, той е извършил над 10,000 операции. Той е публикувал повече от 40 статии в национални и международни рецензирани списания и е участвал в академични дейности като превод, писане на глави в книги и служене като редактор на книги. Владеещ английски език, д-р Акмаз продължава работата си в областта на офталмологията и хирургията в своята клиника в Измир Алсанчак, използвайки напреднали технологични ресурси.